Sustitutos en la cocina vegetariana
Estos son algunos de los sustitutos que se pueden encontrar para cocinar en la cocina Vegetariana. Existen aún muchos más productos sustitutos en cocina como las algas, diversos aceites extraídos de semillas, el Carob como sustituto al cacao.
Los huevos (sus propiedades) se pueden sustituir por un diversos ingredientes.
1 Huevo = 1 cuchara de harina de soya + 3 cucharadas de agua.
2 Huevos = 3 cucharas de linaza molida + 7 cucharadas de agua.
También en los negocios de herbodietética existen sustitutos de huevos que se tiene garantía de que son veganos.
