Curso gratis de Cocina Española Tía Elena
- 1) Cinta de lomo al horno
- 2) Carne Picada rehogada
- 3) Pastel de Col
- 4) Potaje de alubias
- 5) Nidos napolitanos
- 6) Pastel de espárragos
- 7) Pechugas de pollo a la plancha
- 8) Lentejas con chorizo
- 9) Tortilla de patata
- 10) Crema de calabacines
- 11) Pechugas de pollo empanadas
- 12) Pollo al horno
- 13) Croquetas caseras de jamón serrano
- 14) Budin de merluza con patatas
- 15) Salchichas guisadas al vino
- 16) Crema de zanahorias
- 17) Chocos con arroz blanco
- 18) Cinta de lomo rellena de bacon al horno
- 19) Patatas aliñadas
- 20) Espaguetis con pollo y verduras
- 21) Potaje de garbanzos
- 22) Judías verdes con patatas y bacon
- 23) Pollo guisado
- 24) Macarrones con chistorras
- 25) Habas con jamón
- 26) Lomos de merluza con tomate y mahonesa
- 27) Espinacas con bechamel y gambitas
- 28) Falda de ternera a toro
- 29) Huevos rellenos
- 30) Gazpacho andaluz
- 31) Pechugas de pavo guisadas
- 32) Puré de patata
- 33) San Jacobos
- 34) Ensalada de pasta
- 35) Doradas al horno
- 36) Judias verdes en ensalada
- 37) Rodajas de salmón al horno
- 38) Rollitos de carne
- 39) Pastel de palitos de cangrejo
- 40) Coliflor gratinada
- 41) Tortilla de espinacas
- 42) Huevos fritos con patatas y jamón (Antojito)
- 43) Cintas con salmón y caviar
- 44) Spaguetis carbonara
- 45) Papas con choco
- 46) Canelones
- 47) Ensaladilla rusa
- 48) Pimientos rellenos
- 49) Ensalada de melón con langostinos
- 50) Merluza en salsa verde
- 51) Albóndigas de pescado
- 52) Vichysoisse
- 53) Carrillada
- 54) Crema de calabazas
- 55) Salpicón de langostinos
- 56) Cocktail de langostinos
- 57) Huevos rellenos de atún
- 58) Rollo de carne picada al horno
- 59) Empanada de atún
- 60) Boquerones al estilo gaditano
- 61) Cinta de lomo a la cerveza
- 62) Ensalada de arroz
- 63) Pollo al ajillo
- 64) Solomillo con miel
- 65) Coquinas a la marinera
- 66) Empanadillas de carne picada
- 67) Ensalada de brocolí
- 68) Merluza a la vasca
- 69) Pechugas de pollo con bechamel
- 70) Garbanzos con espinacas
- 71) Merluza al horno con salsa de vino y nata
- 72) Mero al horno con vino blanco y cebolla
- 73) Salsa bechamel
- 74) Pollo con almendras
- 75) Ragout de ternera
- 76) Rollitos de pollo
- 77) Setas con jamón serrano
- 78) Tortilla campesina
- 79) Atún Encebollado
- 80) Carne picada con puré de patatas
- 81) Revuelto de esparragos y gambas
- 82) Bacalao gratinado
- 83) Huevos con bechamel
- 84) Arroz con atún y tortilla
- 85) Rollo de puré de patata con atún
- 86) Ensalada de pollo
- 87) Salsa de tomate casera
- 88) Crema de verduras
- 89) Albóndigas
- 90) Calabacines en ensalada
- 91) Patatas a la riojana
- 92) Solomillos de cerdo rellenos
- 93) Canelones rellenos de atún
- 94) Coliflor con bechamel
- 95) Ensalada de alcachofas
- 96) Filetes de ternera rellenos
- 97) Pimientos Salados
- 98) Revuelto de patatas paja con salchichas
- 99) Merluza con salsa de almendras
- 100) Puchero
- 101) Ropa vieja
- 102) Patatas en salsa verde
- 103) Merluza en Papillote
- 104) Pisto
- 105) Croquetas de puchero
- 106) Muslitos de pollo con salsa barbacoa
- 107) Cintas con verduras
- 108) Pollo al chilindrón
- 109) Mejillones al vapor
- 110) Berenjenas fritas
- 111) Hojaldre de atún
- 112) Hojaldre de queso y baycon
- 113) Paella
- 114) Calamares rellenos
- 115) Patatas con panceta y romero
- 116) Falda de ternera rellena
- 117) Volovanes con langostinos
- 118) Redondo de ternera
- 119) Pasta con marisco
- 120) Consomé de la Reina
- 121) Pastel de salmón
- 122) Redondo de ternera mechado
- 123) Consomé rápido
- 124) Fideos con gambas
- 125) Pollo en pepitoria
- 126) Quiche
- 127) Berenjenas rellenas
- 128) Espaguetis con anchoas
- 129) Fideua
- 130) Merluza con gambas y almejas
- 131) Champillones al ajillo
- 132) Ragout de pollo
- 133) Sopa de verduras
- 134) Cocido madrileño
- 135) Cazón en adobo
- 136) Berenjenas al horno
- 137) Riñones al Jerez
- 138) Judías con almejas
- 139) Salmón al cava
- 140) Zanahoria en salsa
- 141) Rollitos de salmón
- 142) Crema de espárragos trigueros
- 143) Rollo de carne al oloroso
- 144) Flamenquines
- 145) Patatas con tomate
- 146) Chuletas con manzana
- 147) Patatas rellenas
- 148) Champiñones rellenos
- 149) Dorada a la sal
- 150) Patatas bravas
- 151) Souffle de colifror
- 152) Pastas
- 153) Crema de maíz y patatas
- 154) Pan tomaca
- 155) Ternera con pimientos
- 156) Truchas rellenas
- 157) Caballas al horno
- 158) Pollo asado
- 159) Crepes de bechamel con gambas
- 160) Solomillo al roquefort
- 161) Huevas aliñadas
- 162) Salmonetes fritos
- 163) Salmón Pilar
- 164) Solomillo a la pimienta
- 165) Solomillo con champiñones al oloroso
- 166) Cazón en amarillo
- 167) Brochetas de pollo
- 168) Pulpo a la gallega
- 169) Pescadilla rellena
- 170) Espaghetis a los 4 quesos
- 171) Calamares fritos
- 172) Crema de pimientos rojos
- 173) Sopa de coliflor
- 174) Chorizos con cachelos
- 175) Fideos con caballas
- 176) Gambas al ajillo
- 177) Puntillitas
- 178) Revuelto de champiñones y habitas
- 179) Risoto
- 180) Empanadillas de atún
- 181) Patatas a la importancia
- 182) Pollo a la naranja
- 183) Remolacha con salsa de yogur
- 184) Alcachofas con jamón
- 185) Arroz con pollo
- 186) Mus de pimientos del piquillo
- 187) Cebolla caramelizada
- 188) Pollo a la jardinera
- 189) Judias verdes con jamón
- 190) Crema de puerro y apio
- 191) Pescadilla rebozada
- 192) Zarangollo
- 193) Pisto manchego
- 194) Tortillitas de camarones
- 195) Alcachofas rellenas de jamón
- 196) Albóndigas con salsa de tomate
- 197) Croquetas de berenjenas y jamón
- 198) Tortilla 3 pisos
- 199) Lomo al limón
- 200) Chipirones en su tinta
- 201) Espaghetis con almejas
- 202) Lenguado meniere
- 203) Boquerones en vinagre
- 204) Filetes de mero rellenos
- 205) Bizcocho de yogur
- 206) Crema de limón
- 207) Mousse de chocolate
- 208) Bizcocho de chocolate
- 209) Macedonia de frutas
- 210) Manzanas asadas
- 211) Tarta de galletas con chocolate
- 212) Flan de leche condensada
- 213) Crema de melón
- 214) Tocino de cielo
- 215) Piña montada
- 216) Arroz con leche
- 217) Flan de huevo al baño María
- 218) Magdalenas caseras
- 219) Natillas
- 220) Magdalenas de chocolate
- 221) Tarta de Santiago
- 222) Tarta de queso
- 223) Cake de chocolate
- 224) Tarta de manzana
- 225) Tarta de obleas
- 226) Bizcocho bicolor
- 227) Lenguas de gato
- 228) Brownies
- 229) Crema pastelera
- 230) Brazo de gitano
- 231) Muerte por chocolate
- 232) Leche frita
- 233) Roscos de Semana Santa
- 234) Pastelitos ingleses
- 235) Recomendaciones Finales
