Tartaleta de Cebolla y Mozzarella - Cortamos el pimiento rojo

La masa que habíamos reservado, la ponemos en la mesa de trabajo, la estiramos y con un cuchillo hacemos cortes verticales, cada corte con una distancia de 2 centímetros aproximadamente.

Con cuidado tomamos una de las tiras de masa, colocamos la tira, sin tener contacto con los cuadros de masa. Llenamos con las tiras de masa.

Llevamos al refrigerador durante 30 minutos.

Mientras, Con la punta del cuchillo cortamos la parte de arriba del pimiento rojo haciendo un corte circular, con las manos tiramos de la parte de arriba para desprender el corazón del pimiento y desechamos.

Cortamos por la mitad de forma vertical, con la punta del cuchillo cortamos y desechamos las venitas del pimiento y las semillas.

Tomamos los pimientos y los ponemos con el hueco hacia abajo sobre una bandeja para horno y reservamos