Introducción

En este curso vamos a aprender a hacer un plato tradicional de la cocina española, muy sencillo, que nos va a dar posibilidades muy nutritivas y apetecibles para nuestros menús.

Veremos como se cocinan distintos tipos de croquetas: de bacalao, de pollo, huevo y nuez moscada, de pollo, jamón y yerbabuena y, por último, de jamón y perejil.