Proceso de elaboración del queso. Preparación del espacio

Para comenzar con la elaboración del queso fresco necesitamos despejar y limpiar el espacio donde vamos a trabajar.

Es importante colocar bien todos los materiales de trabajo y facilitarnos el alcance a ellos, para que una vez hallamos comenzado con la elaboración del queso no tengamos que movernos a buscar las cosas necesarias para hacer nuestro queso.