Queso curado. Receta 2

Canapés de queso curado de cabra, cebolla caramelizada y mermelada de arándanos

cebolla caramelizada

• 1 cebolla
• Azúcar moreno

Cortamos la cebolla en tiras y la ponemos en la sartén con un chorro de aceite, la removemos hasta que esté pochada. Añadimos el azúcar moreno hasta que se consuma y empiece a pegarse, entonces retiramos del fuego.

Para nuestro entremés cortamos unas rodajas de pan, colocamos el queso encima y la cebolla caramelizada, metemos al horno a una temperatura de 180º durante 15 minutos.

A continuación, sacamos los panecillos y le ponemos la mermelada de arándanos, y están listos para degustar!