Purés y SopasLecciones: - Introducción. - Crema de Puerros. - Fumet de Pescado. - Garbanzos con Espinacas. - Gazpacho. - Lentejas de San Maximino. - Potaje de Garbanzos. - Puré de Patatas Gratinado. - Puré de Verduras. - Sopa Casera. - Sopa de Alcachofas. - Sopa de Almendras. - Recomendaciones Finales.