Dieta del ritmo circadiano - Ejemplos

Ejemplos de desayunos para los días de la semana

Lunes

1 jugo de frutas, 1 yogur descremado con cereales, café con leche, 1 olímpico con 1 tapa de pan, 1 feta de jamón y 1 feta de queso, mayonesa, tomate y lechuga, y 1 fruta.

Martes

Ensalada de frutas, 1 sándwich caliente de pan negro, sin manteca, con huevo a la plancha, gelatina con yogur, café con leche o leche chocolatada light

Miércoles

1 compota de durazno, 1 postre de leche (sin grasa) con cerezas, 2 tostadas con mermelada y 1 omelette con 1 huevo y queso

Jueves

Ananá, jugo de naranja, 1 sándwich de pan de nuez con jamón crudo, tomate y oliva, café con leche o capuchino

Viernes

Licuado de frutas con leche, postre de chocolate light, 1 sándwich pan de manzana u pasas con pastrami

Sábado

Jugo de naranja con un toque de jengibre, 2 brochetas con jamón crudo, pimienta y oliva, 1 triángulo de queso port salud con 2 aceitunas negras, crema light marmolada.

Domingo

Licuado multifruta con leche, 2 miñones de queso con bondiola y queso magro untable de hierbas frescas, yogur Light con fondo de frutas o yogur batido light de vainilla con moras o pasas de uva.

Otras opciones para variar en el desayuno son:

Arroz con leche, que incluya un huevo, espolvoreado con canela.
Papa con una cucharadita de roquefort al microondas
Fondue de queso con cubitos de pan de diferente tipo
Pan árabe con diferentes rellenos de fiambres y queso
Panqueques o crepes con lomito y queso, o lasañas frías o calientes, de diferentes sabores y colores.
Tortilla de papa, con las papas prehervidas en el microondas y preparada en sartén de teflón, con poco aceite.
Tacos con carnes, con pimientos de pirquillo frescos o en conserva
Chapatis, pan de maíz con queso de untar Light, tomate y albahaca
Sándwich caliente de pan de gluten o de granos sin manteca
Jugo de tomate con croutons de pan horneados con aceite oliva y ajo
Boniatos en almíbar.
Choclo asado o hervido, con aceite de oliva.
Omelette de arvejas o choclos
Huevos rellenos: yema y puré de papa o crema de choclo con jamón y perejil picado.
Leche chocolatada con bizcochos de anís, plantillas o mandiocas con maní.
Una bola de helado cremoso Light con 4 barquillos
1 taza de pasta fría, por ejemplo, tirabuzones o mostacholes con tomatitos cherry y uvas moscatel o pasas de uva, y aderezado de oliva o aceite saborizado y aceto.
Pizzetas de diferentes sabores con queso y fiambres magros.
Torta de jamón y queso sin crema, con tomate, ananás o manzanas.
Empanadas al horno de carne, de atún, de mariscos o de jamón y queso.

Ejemplos de comidas principales para realizar esta dieta

Almuerzos

Salpicón de ave, dentro de una abundante ensalada de hojas (lechuga crespa, mantecosa, morada, rúcula, albahaca, perejil, espinaca), con aderezo de yogur descremado, mostaza, sal y pimienta, y fruta de estación en gajos.
Copa de vegetales con camarones (150 gr.). Armar una flor colocando con 1 copa grande rodajas de remolacha cocida, de tomate, de zanahoria cocida, cebolla cortada en plumas, a ros de morrón verde y rojo, y en el centro gajos de naranja y durazno. Colocar los amarnos decorando el borde de la copa.
Canelones de verdura, envueltos en hojas de repollo precocidas al dente, cubiertos con salsa boloñesa (150 gramos de carne picada magra)
Morrones rellenos de vegetales y carne: cubitos de zapallo, zanahoria, cebolla pepino, morrón (de otro color) champiñones y carne picada magra.
Zapallitos rellenos de su pulpa aderezado con morrón, cebolla perejil picado con huevo y queso.

Cenas

Zapallo correntino: calabaza cocida en su cáscara cubierta con salsa de tomate fresca y albahaca.
Ratatouille: vegetales cortados en rodajas y puestos en capas unos arriba de otros cocidos al horno.
Vegetales guisados en cubitos con salsa de tomate y condimentados con azafrán o pimentón.
Chop suey: repollo blanco, zanahoria, morrón, aceitunas y cebolla rallados en forma gruesa y vegetales al vapor (puede agregarse brotes de soja y un toque de aceite de oliva y salsa de soja)
Vegetales rehogados o salteados con ajo en aceite de oliva o en un chorro de vino o salsa de soja.
Vegetales horneados en rodajas, tiras o mitades, por ejemplo, morrón, calabaza, berenjenas, zuchini.