Caracolas de chocolate
Para 8 unidades pequeñas
INGREDIENTES:
- 250 gr de harina de fuerza.
- ½ paquete de levadura seca de panadero de 7 gr.
- 125 gr de leche.
- 35 gr de margarina.
- 75 gr de azúcar.
- Una pizca de sal.
- 1 huevo.
PARA EL RELLENO:
- Una tableta de chocolate negro de 100 gr.
- 4 cucharadas de nata liquida.
PREPARACIÓN:
La preparación de estas caracolas es igual que la anterior.
Cuando esté lista la masa se extiende en una superficie con harina.
Para el relleno se pone en un bol el chocolate y la nata y se introduce en el microondas unos dos minutos vigilando que no se queme, remover, y ya tenemos la mezcla para el relleno.
Se extiende el relleno en la masa.
Se comienza a enrollar y se sella con un poco de nata.
Se corta con un cuchillo con un grosor de unos dos dedos y se van poniendo en una bandeja de horno con un papel de horno.
Se deja fermentar tapado con un film, durante 2 horas.
Cuando haya doblado su volumen se mete en el horno y se hornea durante 20 minutos.
Se sacan y se dejan enfriar y ya tenemos las caracolas, listas para comer.
Ya están listas para comer.
