Qué se puede hacer y qué no se puede hacer

Muy bien, hay cosas que se pueden hacer y cosas que no, por ejemplo: si te pasaste de vinagre puedes agregar más arroz hasta que te quede firme, pero no lo tires, incluso se puede guardar y usarlo para alguna ensalada de sushi suelto.

Si se te abre un poquito el rollo puedes agregarle unos granos más de arroz para taparlo, pero tiene que poder cortarse, por lo que recomiendo no llenar mucho los rollos, recuerda que en lo posible que sea un bocado.

Puedes usar el arroz un poquito pasado, pero nunca quemado.

No uses arroz que no se pasa y no se pega.

Puedes experimentar con bolas de arroz y lonchas de salmón encima.

No puedes dejar de invitar a algún amigo a probar tu sushi.

Puedes usar el sésamo sin tostar en caso de apuro.

No se puede bañar el sushi en la salsa de soja, es apenas unas gotas de salsa para que no invada el sabor de los rellenos que delicadamente elegiste y elaboraste.

Puedes usar solo verduras, pero recomiendo que las cocines unos tres minutos en agua o vapor.