Preparación de Ingredientes y Elaboración del Platillo

Cortamos los extremos del tomate y los desechamos.

Cortamos por la mitad el tomate en forma vertical.

Cortamos en cuatro partes el tomate.

Pasamos los tomates cortados al mortero.

Comenzamos a majar el tomate.

Al tener una textura triturada dejamos de majar.

Esta listo nuestro tomate triturado.

Pelamos el Ajo, y sacamos un diente de ajo.

Pelamos el diente de Ajo.

Cortamos los extremos del diente de ajo y los desechamos.

Cortamos en rodajas finas el ajo.

Conservamos el ajo.

Colocamos el aceite en la sartén honda antiadherente.

Cuando este templado el aceite.

Añadimos el ajo.

Estar pendiente de que no tome color el ajo.

Picar la cebolla.

Seguimos picando para trozos pequeños la cebolla.

Así queda la cebolla.

Así se conserva para la preparación.