Vertemos los champiñones y el pollo
Calentamos el aceite de Oliva.
Cuando esté templado el aceite vertemos los champiñones.
Agregamos el pollo.
Mezclamos los ingredientes.
Sazonar.
Con sal al gusto.
Agregamos una pizca de pimienta.
Mezclamos los ingredientes.
Añadimos media cucharadita de cebolla en polvo.
Mezclamos bien los ingredientes para que el sabor sea absorbido por todo el relleno, deje por cinco minutos en el fuego la sartén, removiendo de vez en cuando la mezcla.
Ya esta listo el relleno.
Para la salsa:
Derretimos la mantequilla en una cacerola.
Al estar derretida la margarina agregamos la harina integral poco a poco para no hacer Grumos.
Mezcla bien.
Al ya estar mezclados.
Agregamos el caldo de cocción de la pechuga, poco a poco para no hacer grumos.
Removemos los ingredientes.
Así quedará.
Añadimos la leche desnatada siempre poco a poco para no hacer grumos.
Remover hasta que la salsa espese.
Sazonar con sal al gusto.
Una pizca de pimienta.
Removemos.
Espolvorear Nuez Moscada.
Mezclar los ingredientes.
Remover para que no se adhiera a la sartén.
Ya esta listo, apagamos el fuego.
