Preparación de la masa
Colocamos el alguashte en un bol y lo deshacemos con agua. Vamos disolviendo hasta obtener una masa.
La masa deberá quedar consistente.
Luego colocamos aceite en una cacerola y calentamos; posteriormente incorporamos la cebolla, chile (pimiento) y tomate bien picado y sofreimos.
Incorporamos la masa del alguashte. Agregamos unas pizcas de sal y dejamos cocinar durante 5 minutos.
Retiramos del fuego y reservamos.
