Niacina B3

Le trae a la memoria algo la palabra Pelagra. A principios del siglo XX fue una enfermedad muy común en el sur de los Estados Unidos hasta descubrirse que era una deficiencia de niacina (llamada mejor niacinamida, también nicotinamicida, que nada tiene que ver con la nicotina del tabaco).

Veamos algo más de la sinergia: la niacina con la riboflavina  y la piridoxina mantienen el cuerpo con energía.

Importante: La niacina puede contribuir a bajar el colesterol, también puede ayudar a bajar la presión arterial, de lo cual debe tener cuidado si consume medicamentos anti hipertensivos.

¡Nuevamente!, el alcohol baja los niveles de niacina por lo que estos necesitan mayor cantidad.

Los vegetarianos pueden bajar la niacina debido a que las carnes tienen proteínas de mayor calidad, y de estos, a partir del aminoácido triptofano se puede producir esta vitamina.

Se ha encontrado utilidad para el tratamiento del acné.

La niacina produce un enrojecimiento de cara y una especie de picor corporal a dosis alta que pasa después  unos 20 minutos sin producir daños.

Qué alimentos proporcionan triptofano que el cuerpo convierte en niacina.
Aguacate, plátano, carne de res, hígado de res, pechuga de pollo, maíz, huevo, etc.