Minerales

Estos entran en la composición química de cada tejido del cuerpo humano. Puede encontrarlos en todos los alimentos. Cada alimento no los contiene todos, por lo que al alimentarse debe variar lo que se come.

Estos son esenciales, no los elabora el cuerpo, deben ser extraídos de los alimentos y provienen específicamente de las plantas, las cuales dan vida a los animales incluyendo el hombre.

Los minerales están presentes en el intercambio celular para la producción de energía que nos permite el movimiento, están presentes en los huesos formando su densidad, presentes en el transporte de oxígeno, presentes en la transmisión nerviosa.

Las RDA (cantidad diaria recomendada) para los minerales y micro minerales para adultos

Calcio                     2000 mg
Magnesio                350 mg
Fósforo                    700 mg
Potasio                     2000 mg
Sodio                        500 mg
Cloruro                      750 mg

Micro minerales:  

Cromo      50 – 200 mcg
Cobre       1.5 – 3.0 mg
Yodo         150 mcg
Hierro         10 – 15 mg
Manganeso 2.5 – 5.0mg
Molibdeno   75 – 250 mcg
Selenio        55 – 70 mcg
Zinc             12 – 15 mg