Objetivos del control del Proceso

El sistema de control en el último efecto en la evaporación se describe a continuación:

Control de Concentración

La concentración a la salida del evaporador o el último efecto este será controlado con la entrada en dicho evaporador de ese modo se tendrá la eficiencia requerida.

Control de Nivel

El nivel del jugo en cada evaporador es controlado mediante un controlador de nivel, para asegurar una cantidad de concentrado que es carga para el siguiente evaporador, con una estrategia de feedback controlando el flujo den la alimentación.

Control de Temperatura

Esta será controlada en cada evaporador para de este modo asegurar que la transferencia de calor sea la adecuada para que se de la separación entre el agua y el azúcar

Control de Flujo

El flujo entrante en cada evaporador es registrado para tener en cuenta variaciones en la producción.