Polenta Horneada - Retirar la polenta y dejar enfriar

Tomamos un trozo de papel de cocina y lo cortamos, lo ponemos sobre una base o mesa, distribuimos el aceite sobre el plástico.

Comenzamos a colocar sobre el plástico. la polenta ya preparada, con cuidado de no quemarnos porque está muy caliente.

Distribuimos por todo el plástico y la aplanamos, con un grosor de 1 centímetro aproximadamente, la dejamos reposar por 1 hora.