Ingredientes
Para unas magdalenas sencillas se necesitan los siguientes ingredientes:
- Margarina
Las magdalenas se pueden hacer con margarina o aceite de oliva, con margarina saldrán más jugosas.
Siempre tiene que estar a temperatura ambiente para poder mezclarla bien con los ingredientes.
- Harina de trigo
También puedes usar harina para bizcochos, en ese caso no le eches levadura a la masa, pues esta harina la lleva incorporada.
- Levadura química
Esta levadura la venden en sobrecitos.
- Huevos
Deben ser frescos, si están a temperatura ambiente mejor.
- Azúcar
Azúcar
Se usa azúcar blanquilla, en algunas recetas se utiliza el azúcar morena que le da mejor sabor.
- Especias
Se usa esencia de vainilla, canela, ralladura de corteza de limón y para darle un sabor navideño, nuez moscada, jengibre, clavo... estas especias se usarán cuando lo indique la receta.
