Magdalenas de nueces y queso
Para 12 unidades.
Ingredientes:
- 200 gr de queso fresco de untar
- 1 sobre azúcar con vainilla
- 200 gr azúcar
- 2 huevos
- 50 gr margarina
- 100 gr de harina
- 2 cucharadas de chocolate polvo
- 50 gr nueces pacanas picadas gruesas
![ingredientes ingredientes](/uploads/cursos/5794/18656_ingredientes.es.jpg)
Preparación:
Encender el horno a 180 grados, preparar las cápsulas con los moldes de silicona.
![capsulas cápsulas](/uploads/cursos/5794/18597_capsulas.es.jpg)
Mezclar el queso fresco con el azúcar con vainilla y 50 gr de azúcar, mezclar hasta conseguir una masa cremosa.
![queso queso](/uploads/cursos/5794/18657_queso.es.jpg)
Bata los huevos con el resto de azúcar hasta formar una masa cremosa.
![huevo azucar huevo y azúcar](/uploads/cursos/5794/18658_huevo-azucar.es.jpg)
![huevo batido huevo batido](/uploads/cursos/5794/18659_huevo-batido.es.jpg)
Agregar la margarina derretida a los huevos, seguir batiendo.
![margarina huevos margarina y huevos](/uploads/cursos/5794/18660_margarina-huevos.es.jpg)
Verter la mezcla de queso a la de los huevos y batir.
![queso huevos queso huevos](/uploads/cursos/5794/18661_queso-huevos.es.jpg)
Mezclar la harina con el cacao, la levadura y la sal, tamizar.
![harina cacao harina cacao](/uploads/cursos/5794/18662_harina-cacao.es.jpg)
![mezcla harina mezcla harina](/uploads/cursos/5794/18663_mezcla-harina.es.jpg)
Incorporar la harina y cacao a la mezcla de huevos con queso.
![harina huevos harina huevos](/uploads/cursos/5794/18664_harina-huevos.es.jpg)
Incorporar las nueces a trozos, dejar algunas para adornar.
![nueces masa nueces masa](/uploads/cursos/5794/18665_nueces-masa.es.jpg)
![nueces nueces](/uploads/cursos/5794/18666_nueces.es.jpg)
Mezclar la masa.
![mezcla mezcla](/uploads/cursos/5794/18667_mezcla.es.jpg)
Verter la masa a las cápsulas, adornar con media nuez y azúcar.
![magdalenas magdalenas](/uploads/cursos/5794/18668_magdalenas.es.jpg)
Hornear durante 20 minutos. Cuando estén doradas sacarlas y dejarlas enfriar.
![magdalenas2 magdalenas2](/uploads/cursos/5794/18669_magdalenas2.es.jpg)
Y ya están listas para comérselas.
![magdalenas3 magdalenas3](/uploads/cursos/5794/18670_magdalenas3.es.jpg)