Compota de Membrillo
Ingredientes (para una familia):
1 kg. de membrillo
1 kg. de azúcar
2 litros de agua
Canela en rama (1/2)
Cáscara de medio limón
3 o 4 clavos
Preparación:
- Se pelan los membrillos y se trocean.
- Se ponen a hervir con el resto de ingredientes, a fuego lento durante media hora.
- Se retiran los membrillos, que se ponen en un cuenco y se les echa un poco de almíbar por encima.
- Se come frío.
Tiempo de preparación:
1 hora
Recomendaciones:
- Exquisito como postre, acompañando a una buena taza de café.
