Pastel de Melocotón y Fresas. Preparación de Levadura

Con un medidor de 50 ml, cogemos agua tibia.

Agregamos una cucharada de azúcar y mezclamos.

Añadimos la levadura y mezclamos ambos ingredientes.

Dejamos reposar por 10 minutos.

Mientras, agregamos la fibra dietética a la harina de trigo duro.

Añadimos una cucharadita de sal.