Pastel de Zanahoria con Pasas. Agregamos zanahoria rallada

Agregamos la zanahoria rallada y mezclamos los ingredientes.

Luego añadimos las pasas y las integramos completamente.

Espolvoreamos la nuez moscada. Mezclamos.

Vertemos la mezcla sobre la masa de galleta.

Distribuimos por todo el molde.

Llevamos al horno precalentado a 450ºC. Hornear durante 10 minutos, luego, baja la temperatura a 250ºC y deja hornear durante 20 minutos más, aproximadamente.

Coge un cuchillo y realiza las porciones para las cuales ha sido calculado el pastel.

Una vez que tengamos servido una porción del pastel cogemos una cucharita con poco de azúcar glas, para que espolvorear mejor el azúcar glas lo haremos con un colador pequeño, tal y como lo muestra la imagen.

Como último toque, decora la porción con unas pasas por encima y listo!!!! Ya puedes disfrutar de un exquisito pastel.....

¡Que lo disfrutes!