Pastel de zanahoria con pasas. Mantequilla sobre el molde
Con un pincel cogemos un poco de mantequilla.
Colocamos la mantequilla sobre el molde para pastel, distribuimos por todo el molde.
Con la cuchara tomamos una porción de la galleta.
Distribuimos la galleta por todo el molde.
Presionamos suavemente, del centro hacia afuera, dejando más grueso en las orillas.
Así quedará la galleta y ésta a su vez debe de tener un grosor de 6 ml aproximadamente. Reservamos.
