Rosquillas de vino. Ingredientes y utensilios
Muy típico de la zona de Málaga, ya que se usan sus vinos dulces para elaborarlo, es muy normal hacerlos por Navidad, aunque se hacen durante todo el año y por toda Andalucía.
Ingredientes:
- 3 Huevos.
- 250 ml de aceite de oliva.
- 200 ml de vino moscatel.
- 250 gr de azúcar.
- 1kg de harina de trigo.
- Peladura de un limón.
- 1 trozo de canela en rama.
- Cucharada de matalauva.
Utensilios:
- Una sartén.
- Un colador.
- Un bol.
- Cuchara de palo.
- Rodillo para amasar.
- Cuchillo.
- Palto para la presentación.
