Objetivos de la Fitoterapia

1. Conocer las drogas vegetales a fondo, desde diferentes puntos de vista:

• Punto de vista botánico: para conocer con precisión el vegetal que da origen a la droga, tanto su morfología como su tipo de cultivo.
• Punto de vista químico: nos permite conocer la estructura química de la droga para determinar a qué tipo de sustancia corresponde.
• Punto de vista terapéutico: sirve para saber cómo actúa la droga en nuestro organismo y qué efecto ejerce en nosotros.

Tomemos como ejemplo la planta de manzanilla o camomila que es por todos conocida.

Su nombre botánico es Chamomilla recutita y pertenece a la familia de las Asteráceas.

Su droga, es decir, la sustancia que ejerce el efecto terapéutico es el "azul de camazuleno" que químicamente corresponde a un aceite esencial.

Su interés terapéutico es actuar como carminativo, es decir, favorecer la expulsión de los gases que se producen durante la digestión.

2. Mejorar la calidad de las drogas vegetales, esto es, potenciar sus efectos positivos y disminuir los negativos. Esto se consigue a partir de los cultivos, (lo estudiaremos más adelante), o bien con asociaciones de otras plantas.

Siguiendo con el ejemplo anterior, podemos consumir la manzanilla mezclada con otra planta como es el anís estrellado, Illicium verum​, y mejorar su efecto.

3. Buscar nuevas drogas que sean de interés para usarse en Fitoterapia o bien, encontrar nuevos usos para drogas ya conocidas.

En el mismo ejemplo, la manzanilla también contiene otras sustancias como son los flavonoides y gracias a ellos, se puede usar como antiinflamatoria.