Preparar los ingredientes
Con la punta de un cuchillo cortamos las puntas de la cebolla haciendo un corte circular, partimos por la mitad de una forma vertical, cortamos en tiras, luego, damos vuelta a la cebolla y volvemos a cortar, reservamos.
Cortamos las puntas de la zanahoria, con el pelador quitamos la piel de la zanahoria, cortamos por la mitad, luego, hacemos un corte en rebanadas en forma vertical, cortamos en julianas y finalmente, cortamos formando cubos pequeños, reservamos.
Picamos el perejil, reservamos.
