Bizcocho Ligero
Un bizcocho es una manera de preparar diversos postres para nuestros eventos.
Se sabe que la palabra bizcocho proviene del latín: "bis coctus" que significa dos veces cocido.
Esto se debe a que la textura seca del bizcocho se presta para una segunda preparación.
Se conoce que también los bizcochos pueden ser una receta muy antigua, datando de la época de 1450-1424 a.C. en el reinado de Amenhotep II; se dice que en la tumba de su visir Rekhmire, fue encontrado lo que parece una escena que muestra los pasos de la elaboración de lo que se interpreta como un bizcocho.
En fin, la historia nos ha legado recetas de lugares o eventos que hoy en día disponemos para su elaboración.
Hay dos tipos de bizcochos, el simple o el relleno. Esto dependerá mucho de lo que quieras elaborar. Sin embargo, el simple está igual de bueno que si fuese relleno.
Ingredientes:
5 Huevos
125 Gr. Harina
125 Gr. Azúcar.
